Слива
В свежем виде слива хороша в качестве десерта а также для варенья и соков. Приятным освежающим вкусом отличаются сливовые компоты. Вишня и черешня. Сливы. Пара советов.Широкой известностью пользуется сушеная слива - чернослив. Это прекрасный продукт для компотов, а также для лечебных и диетических целей, в качестве одного из компонентов правильного питания если вы решили не только худеть, но и выполнять физические упражнения для укрепления мышц. Для сушки используются специальные сорта слив из группы венгерок, отличающихся темно-фиолетовой окраской и яйцевидной формой плода. К числу лучших сортов слив как для потребления в свежем виде, так и для переработки относятся Ренклод Альтана, Ренклод зеленый, Анна Шпет, Виктория, Синяя ранняя, Кирке, Ренклод колхозный и Ренклод реформа. Высокие вкусовые и диетические достоинства слив определяются гармоническим сочетанием сахаров и кислот.

Оглавление