Сгущенное молоко по содержанию сахара, сухих веществ молока, жира немногим отличается от таких хороших молочных конфет, как "Тянучка", "Сливочная помадка" и им подобных, а многие малыши, пожалуй, даже предпочтут сгущенное молоко любой конфете.
В продажу, кроме "Сгущенного молока с сахаром", поступают "Кофе со сгущенным молоком и сахаром", "Какао со сгущенным молоком и сахаром", "Молоко сгущенное стерилизованное" (без сахара), "Сливки сгущенные с сахаром".
Сахар в больших количествах добавляют в сгущенное молоко не только для увеличения питательности и улучшения вкуса продукта, но и главным образом из-за его консервирующих свойств.
Молочные консервы являются продуктом, удобным для транспортировки и заменяющим цельное натуральное молоко для питания взрослых людей.
