Статистика

Арбузы и дыни
 

Трудно найти лучший десерт, чем ароматная, нежная среднеазиатская и особенно чарджуйская дыня. У нее тонкий букет, как у хорошего вина, ее рекомендуют запивать небольшими глотками крымского или армянского муската.

Перед подачей дыни на стол неплохо ее немного охладить и, конечно, предварительно разрезать и очистить от семян.

Дыни консервируют методом быстрой заморозки, маринуют, сушат, из них делают цукаты, готовят джемы. В кондитерской промышленности дыни используют для изготовления начинок.

Сушеная дыня продается в виде плотно скрученных жгутов, чрезвычайно сладких на вкус.

Говорят, чтобы выбрать сочный, самый сладкий арбуз с неповторимым ароматом южного лета, нужно обладать особым чутьем. А можно ли нам, простым покупателям, выбрать такой же замечательный арбуз без "особого чутья", можно!

стр. 2 из 3 пред. :: след.
Оглавление

Полезное