|
|
| Виноград |
|
|
Свежий виноград принадлежит к числу лучших десертных фруктов, а виноградный сок - полезный и вкусный напиток. Из винограда получают лучшие продукты виноделия, а сушеный виноград (изюм или киш-миш) хорош для компотов и в качестве начинки в кондитерские изделия.
Вкусовые и диетические достоинства винограда определяются высоким содержанием в нем наиболее легко усвояемых сахаров, полезных для организма и минеральных солей, органических кислот и витаминов. Виноград является богатым источником витамина Р (цитрина).
К числу лучших столовых сортов винограда относятся:
Шасла - ягоды круглой формы, желтовато-зеленые и розовые;
Чауш - зеленовато-желтые ягоды конической и немного овальной формы; Мускат александрийский - ягоды желтовато-зеленые цилиндрической формы;
Бокальный - крупные продолговатые ягоды, почти белые с желтоватым оттенком;
Хусайне - известный под названием "дамские пальчики";
Асма - ягоды темно-красные и даже почти черного цвета;
Изабелла - ягоды черного цвета с сильным характерным ароматом;
|
стр. 1 из 2
|
пред. :: след.
|
|
|
|
|
|
